…ab 1000 Meter wird’s leger

…ab 1000 Meter wird’s leger

Jedes Kind weiß,  dass man fremde Personen siezt und Freunde, gute Bekannte und Verwandte duzt. In Bayern ist das etwas anders. Wir Bayern verzichten gerne aufs Siezen und ab 1000m Höhe ist es fast schon ungeschriebenes Gesetz. Eine Alm oder Berghütte und Sie –...
Der Kaiserschmarren

Der Kaiserschmarren

Schon lange ist der Schmarren als einfaches, ländliches Gericht bekannt, sozusagen ein arme Leute Essen. Eier, Milch, Mehl und Schmalz waren auf Höfen, Almen und in einfachen Haushalten meist vorhanden und man erfand damit eine Vielzahl von Pfannengerichten. Besonders...